Menyförslag
|
Förrätt |
|
Varmrätt |
|
Efterrätt |
|
|
|
|
|
|
|
Halstrad gravlax med grönsakspytt |
|
Getostgratinerad älgfärsbiff med gräddstuvad purjolök |
|
Hjortronparfait |
|
Röra på rökt hästkött och rom |
|
Laxgryta med saffran och räkor |
|
Mandelbakelse med lingon och vit choklad |
|
Inbakad spenat- och lökröra med romsås |
|
Timjan- och vitlöksbrässerade lammkotletter med broccolipuré |
|
Glass med varm körsbärssylt |
|
Margarets getost- och rödbetssallad |
|
Hummer- och räkgratinerad bergtunga med pressad potatis |
|
Vaniljyoghurt med nötter och pumpafrön |
|
Avokado med Skagenröra |
|
Fisk- och räkgratäng med pressad potatis |
|
Tiramisu |
|
|
|
|
|
|
|
Kräft- och laxtartar |
|
Älgstek med lingonviltsås |
|
Chockladmousse med nötcrisp |
|
Kräftsallad |
|
Lammracks med broccoligratäng |
|
Fruktsallad i muskovadolag |
|
Halstrad gravlax med kagenröra |
|
Calvadosbrässerad kotlettrad med grönsaker |
|
Chokladbakelse med svart vinbärsmousse |
|
Kronärtskocka med kryddsmör |
|
Skomakarlåda
|
|
Gerds ugnsäpple |
|
Jordärtskockssoppa |
|
Hjortragu med rostade rotfrukter
|
|
Citron- och vaniljeparfait |
|
Sallad med varmrökt fisk och hyvlad parmesan |
|
Buljongkokt högrevsgryta med rotfrukter och persilje- och peppar-rotssås |
|
Fruktsallad med kokoskola
|
|
Blomkålssoppa med strimlat rökt hästkött |
|
Ugnsbakad lax med saffrankokt fänkål |
|
Gino |
|
Abborre med stekt kantarell och baconfräs |
|
Rostbiff med blomkåls- och broccoligratäng |
|
Kokosglass |
|
Havskräfta med skirat dillsmör |
|
Vinbärsbrässerad hjortstek
|
|
Ananas under kokostäcke |
